نحوه پخت جوجه کباب تنوری

تنورگازی های ۹۰کالا محصولی ایده آل برای پخت انواع نان ، کیک ، شیرینی ، کلوچه ، مرغ ، ماهی ، پیتزا و… می باشد.

 پخت جوجه کباب تنوری

نحوه پخت جوجه کباب تنوری

• مواد لازم:

ران مرغ ۱ کیلوگرم ، روغن مایع ۱/۲ لیوان ، سیر ۴ حبه ، ماست ۳ قاشق غذاخوری ، فلفل سبز به مقدار لازم ، گوجه فرنگی به مقدار لازم ، رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری ، پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری ، نمک به مقدار لارم.

• طرز تهیه جوجه کباب تنوری:

برای تهیه جوجه کباب تنوری ابتدا ران مرغ را به صورت مکعبی یکسان خرد کرده و درون کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه ماست را به همراه روغن مایع درون کاسه جداگانه ریخته حالا پوست سیر را جدا کرده و با دندانه های ریز رنده رنده می کنیم و به همراه رب گوجه  پودر آویشن  نمک  زیره به ماست اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در این مرحله مخلوط ماسه را به گوشت مرغ اضافه کرده و هم میزنیم تا گوشت مرغ به مواد آغشته شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم به مدت ۴ تا ۱۲ ساعت درون یخچال استراحت کند. پس از گذشت این زمان تنورگازی را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کاملا گرم شود.

در ادامه فلفل و گوجه فرنگی شسته شده را هم اندازه با گوشت مرغ خرد می کنیم خرد می کنیم. سپس گوشت مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج کرده و ران های مرغ را به سیخ می کشیم و لابه لای ران ها یک تکه گوجه فرنگی و فلفل قرار می دهیم به همین ترتیب ران های مرغ را به سیخ می کشیم تا تمام شود. در این مرحله سیخ های جوجه کباب را به ترتیب درون سینی تنورگزای ۹۰کالا می چینیم و سینی را داخل تنورگازی قرار داده و اجازه می دهیم جوجه کباب ها به مدت ۲۰ دقیقه درون تنور بمانند تا یک طرف آن ها پخته شود سپس آنها را بر می داریم و اجازه می دهیم طرف دیگر آنها به مدت ۱۵ دقیقه پخته شود.

شیرینی نارگیلی

تنورگازی 90کالا مناسب پخت انواع نان های محلی و سنتی ، کیک و شیرینی جات خونگی ، پیتزا ، بریان مرغ و... می باشد.

شیرینی نارگیلی

 

• مواد لازم:

پودر نارگیلی چرب 100گرم ، شکر دانه ریز 200گرم ، روغن مایع 100گرم ، آب لیمو نوک قاشق چایخوری ، سفیده تخم مرغ 110گرم ، بکینگ پودر نوک قاشق چایخوری.

• طرز تهیه شیرینی نارگیلی:

زرده و سفیده تخم مرغ های به دمای محیط رسیده را از یکدیگر جدا کنید. برای قوام مناسب مایه شیرینی سفیده تخم مرغ ها حتما باید به دمای محیط رسیده باشند. حال یک کاسه مناسب برای مخلوط کردنه پودر قند و سفیده تخم مرغ ها انتخاب کرده ابتدا آنها را با لیسک کمی مخلوط و سپس با دور تند همزن برقی برای 5دقیقه هم بزنید تا خوب فرم بگیرند و وقتی کاسه را بر می گردانیم ازظرف نریزد آماده استفاده است. در ادامه روغن مایع را در تابه مناسب ریخته و داغ می کنیم سپس آن را کم کم به مخلوط اضافه و با دنور متوسط همزن برای 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. سپس آبلیمو و بکینگ پودر را هم به ترتیب اضافه کرده و هم بزنید. حالا باید پودر نارگیل را اضافه و برای 5دقیقه با دور متوسط مجددا هم بزنید حالا روی ظرف را پوشانیده و به مدت 5 ساعت استراحت دهید.

 بعد از این مرحله 1 قاشق غذاخوری پودرقند اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط شیرینی نارگیل را داخل قیف بدون ماسوره بریزید تا راحت تر بیرون بیاید. اضافه کردن پودر قند منجربه ترک خوردن روی شیرینی ها خواهد شد. سپس سینی تنورگازی 90کالا را کاغذروغنی پهن کرده و با فاصله از هم شیرینی ها را پایپ کنید و برای 20 دقیقه داخل تنورگازی 90کالا که 15 دقیقه قبل قبل با 150 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید. بعد از گذشت 20 دقیقه شیرینی های نارگیلی باید طلایی شده باشند. سفید بودن رنگ شیرینی ها به معنای نپخته بودن مغز آنها می باشد که منجر به خوابیدن پف شیرینی ها خواهد شد در این صورت آنها را برای 5دقیقه دیگر در تنورگازی قرار دهید. به یاد داشته باشید که روی شیرینی ها را گریل نکنید چرا که خشک خواهند شد. در آخر آنها را از تنورگازی بیرون آورید تا خنک شود. سپس از کاغذروغنی جدایشان کنید.

تنور گازی ارزان

فرگازی ,

کیک پز خونگی ,

تنورگازی یکی از پرکاربرد ترین لوازم آشپزخانه می باشد که میتوانید با آن انواع غذا های خوشمزه و خانگی درست کنید و همچنین می توانید از این تنورگازی در مکان های مختلف مانند آشپزخانه و بالکن و ... استفاده نمایید.

برای ثبت سفارش و خرید تنور گازی با ما تماس بگیرید

09115273000

09115278000

برای خرید تنورگازی اینجا کلیک کنید

اینستاگرام ما

instagram.com/90kala.ir

آدرس فروشگاه اینترنتی

90kala.com

فر استیل گازی

فرگازی ,

کیک پز خونگی ,

یکی از لوازم گازسوز خانگی پرکاربرد فرگازی 90کالا است که طرح ، مدل و کارایی های متفاوت دارد این وسیله در دنیای پر مشغله امروز بسیار کاربردی و مفید است از این دستگاه برای پخت انواع غذا مانند مرغ سوخاری ، کباب ماهی ، پیتزا ، کیک و شیرینی و انواع نان محلی و سنتی استفاده می شود.

برای ثبت سفارش و خرید تنور گازی با ما تماس بگیرید

09115273000

09115278000

برای خرید تنورگازی اینجا کلیک کنید

اینستاگرام ما

instagram.com/90kala.ir

آدرس فروشگاه اینترنتی

90kala.com

تنور گازی استاندارد

فرگازی ,

قیمت تنورگازی گرد ,

این تنور دارای دوسینی یک عدد گرد چدن برای پخت نان کلوچه و شیرینی و یک عدد دیگر سینی ها برای پخت بقیه غذا ها از جمله پیتزا میباشد بدنه این تنور ضدزنگ و شیشه نکن میباشد و به راحتی به گاز شهری یا کپسول میتوان نصب کرد.

برای ثبت سفارش و خرید تنور گازی با ما تماس بگیرید

09115273000

09115278000

برای خرید تنورگازی اینجا کلیک کنید

اینستاگرام ما

instagram.com/90kala.ir

آدرس فروشگاه اینترنتی

90kala.com